15 мая 2013



А наш Петенька, к примеру, ест опилки и фанеру…

Стали известны первые результаты проверок продукции, которая поставляется в школы и детские сады области. В 18  из 29 школ и детских садов, в отношении которых  сотрудниками надзорных ведомств  были проведены проверки, выявлены нарушения ветеринарного законодательства.

После того как пробы животноводческой продукции исследовали в орловском референтном центре Россельхознадзора, выяснилось, что в твороге,  который поступил в две городские школы,  превышено содержание бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и количество молочнокислых организмов. В пробе сосисок  обнаружена ДНК сои.

По информации Россельхознадзора, в пробе сливочного масла, которая была отобрана в детском саду г. Орла,  обнаружено превышение бактерий группы кишечной палочки и факультативных анаэробных микроорганизмов.

В одном из городских детских садов нарушались правила приемки и хранения куриных яиц. Для приготовления в пищу использовались яйца с загрязненной скорлупой. Соответственно, лабораторные исследования выявили превышение количества вредных микроорганизмов, в том числе бактерий группы кишечной палочки. В этом же детском саду обнаружено сливочное масло, поступившее  без маркировки производителя, дата выработки масла отсутствовала. После исследования продукции выяснилось, что в ней присутствуют дрожжи и плесени (при допустимом уровне 100 фактический показатель составляет 400!) , превышено содержание кишечной палочки и  других микроорганизмов.

– Высокое содержание количества мезофильных аэробных и факультативных анаэробных организмов и бактерий группы кишечной палочки в продуктах питания может вызывать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита, – предупреждают специалисты Россельхознадзора.

Однако сливочное масло, мясо и творог  – далеко не полный список продуктов сомнительного качества, которые поставляют в детские учреждения Орла и области.

В  пробах овсяных хлопьев, из которых готовили каши  в нескольких школах и детских садах, были обнаружены металломагнитная примесь и превышение кислотности.

Металломагнитная примесь попадает в крупу в результате износа оборудования. Избыток цинка, железа и олова оказывает токсическое действие на организм, а неперевариваемые частицы металломагнитной примеси могут привести к повреждению органов пищеварения, считают специалисты.

Казалось бы, после таких шокирующих результатов проверок детские учреждения просто обязаны  прекратить договорные отношения с недобросовестными поставщиками. Однако не все так просто:  судебные тяжбы могут занять гораздо больше времени, чем длятся  сами договоры – сроки их истекают уже в июне.

Повлияют ли результаты внеплановых проверок детских учреждений, которые, кстати, проходят по поручению губернатора А. Козлова, на качество организации питания детей в дальнейшем? Кто-то может  гарантировать, что на смену недобросовестным поставщикам придут добросовестные, которые заботятся не о своей выгоде, а  о здоровье детей?

А между тем поставщики обязаны исполнять требования конкурсной документации, в том числе касающиеся качества и безопасности продукции для   детских учреждений. Это дает им  право кормить наших детей, не будем забывать,  за деньги  налогоплательщиков.

Ольга Рождествина

 

Опубликовано 15 мая 2013 в 13:30. В рубриках: Проблема. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта. Количество просмотров: 1 429

Новости

19 СЕНТЯБРЯ ГОЛОСУЕМ ПО СОВЕСТИ!



Уголовная ответственность за фальсификацию выборов.



Сегодня депутаты Справедливой команды посетили строительный объект Красный мост. Работы не ведутся, строительная техника исчезла в неизвестном направлении… Депутаты Справедливой команды держат ситуацию на контроле.



ЧТО НАШЛА СПРАВЕДЛИВАЯ КОМАНДА?



СРОКИ РЕКОНСТРУКЦИИ КРАСНОГО МОСТА, СКОРЕЕ ВСЕГО, БУДУТ УВЕЛИЧЕНЫ.



Вечерний гость - Виталий Рыбаков.



Небезопасные - Безопасные дороги в Орловском районе.



Виталий Рыбаков о скудном бюджете г. Орла



ФАКТ ПО ИМЕНИ ПАРАХИН



Обращение



О переделе рынка пассажирских перевозок в орле



Остаёмся дома!



Свежий номер

Реклама

При цитировании материалов
прямая гиперссылка
на orelsreda.ru обязательна
Главный редактор: Татьяна Филёва
Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС 57-0992 Р
Реклама на orelsreda.ru и печатной версии "Орловская среда"
Для пресс-служб и размещения рекламы: : orelsreda@list.ru
тел.: (4862) 76-20-60
адрес: г. Орёл, ул. Салтыкова-Щедрина, д. 25/27, пом.1
Наш индекс: 302028
© 2013-2020 ООО "Агентство "Орловская среда"