Чтобы не губила людей вода

Со дня на день свободные места на прилавках продуктовых магазинов заполнят бутылки с прохладительными напитками. Выручка торговцев вырастет в разы, а вот какого качества продукт взамен потраченных денег получат потребители, большой вопрос.

Сегодня мы поговорим о том, как не ошибиться в выборе минеральной или питьевой воды. Специалист-эксперт рубрики «Среда потребителя» Маргарита Евтикова даст несколько  советов, которые могут оказаться полезными в жаркие летние дни.

«Болото» в бутылке

Минеральные воды – это раствор минеральных солей и газов в воде. Они могут быть как природными, так  и искусственными.

Природные минеральные воды добывают из минеральных  источников. Такие воды  условно подразделяют на столовые и лечебные. В столовых содержится умеренное количество веществ, они имеют приятный освежающий вкус и хорошо утоляют жажду. Лечебные воды применяют по назначению врача.

Минеральная вода, которая продается в магазинах, должна быть бесцветной, прозрачной,  без посторонних привкусов и запахов. Допускается осадок минеральных солей на дне, но не допускается  содержание в ней солей тяжелых металлов.

Однажды покупательница пожаловалась в Орловское областное общество потребителей на то, что у минеральной воды был ярко выраженный «болотный» привкус. Это значит, что  воду добывали либо с нарушением технологии, либо она изначально была некачественной, не соответствующей санитарным нормам.

Подлинность производства – под сомнением

Бутылки с минеральной водой рекомендуется хранить в горизонтальном положении в темных помещениях при  температуре от 2 до 12*С.

Дело в том, что пластик легко нагревается, соответственно тара деформируется и минералка может «взрываться». Может быть,  приходилось видеть бутылки, напоминающие «неваляшки», с круглым деформированным дном? Так вот, воду в такой таре покупать не стоит.  Также не стоит покупать бутылки в неплотной упаковке – возможно, в каком-то месте есть прокол. К  тому же, если минералка хранится на солнце, перегревается, могут быть разрушены содержащиеся в ней полезные вещества.

Не так давно в Орловское областное общество потребителей обратилась покупательница, которую насторожило то, что вода в бутылке налита по горлышко. Но существуют правила, в соответствии с которыми вода должна  разливаться  «по плечи». Мы провели проверку по жалобе, и выяснилось, что в нескольких магазинах торговой сети в реализации находились пять упаковок  таких бутылок. Объективно, специалист должен был заметить нарушение технологии  розлива и отрегулировать процесс. Однако этого почему-то не произошло. Таким образом, подлинность производства оказалась под сомнением.

Нарушение технологии розлива было задокументировано в акте проверки, предприятию торговли  рекомендовали снять продукцию с реализации. Минеральная вода была возвращена поставщику.

Желательно покупать минеральную воду в темной таре, не пропускающей  солнечные лучи; обычно производители используют бутылки голубого цвета.

Полезно или вредно?

Потребители воды, расфасованной в ёмкости, уверены, что её безопасность и  качество контролируются, поэтому и спрос на эту продукцию стабильно высок.  Немаловажно и то, что в такой воде должно присутствовать оптимальное количество полезных для здоровья веществ. Однако так ли это на практике? Попробуем разобраться.

Как сообщается на сайте «Сибирская ассоциация консультантов», в ходе исследований бутилированной  питьевой воды разных производителей, которая реализуется в Орловском регионе, выяснилось, что в половине исследованных проб пониженное содержание кальция. При этом стоит учитывать, что  в СанПиН норматив по кальцию не установлен, т. е. формально санитарные нормы и правила не нарушаются.

 «Слабоминерализованная вода может быть неприятной на вкус, однако с течением времени потребитель к этому привыкает. Такая вода плохо утоляет жажду. Низкая способность утолять жажду и неприятный вкус могут повлиять на объемы употребления воды или заставить людей искать новые источники воды, зачастую не лучшего качества. Доказано, что потребление воды, бедной минеральными веществами, оказывает негативное влияние на обмен минеральных веществ и воды в организме. Это связано с вымыванием внутри- и внеклеточных ионов из биологических жидкостей, их отрицательным балансом. Отмечается повышенное выведение ионов натрия, калия, хлоридов, кальция и магния из организма. Неправильное распределение жидкости в организме может повлиять даже на функции жизненно важных органов. Первые сигналы – утомляемость, слабость и головная боль; более серьезные – мышечные судороги и нарушение сердечного ритма. Постоянное употребление слабоминерализованной воды может вызвать описанные выше изменения, однако симптомы могут не проявляться, а могут проявиться и через много лет», – сообщается в исследовательской работе  студентки отделения «Фармация» БОУ СПО «Орловский базовый медицинский колледж». – Малое поступление кальция и магния может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, повышению риска переломов у детей. Стало известно, что в процессе приготовления овощей, мяса, злаков  на мягкой воде теряются важные элементы. Потери кальция и магния могут достигать 60%, других микроэлементов – даже больше (медь – 66%, марганец –70%, кобальт – 86%). Напротив, во время приготовления пищи на жесткой воде потери минералов заметно ниже, а содержание кальция в готовом блюде может  повыситься».

Не секрет, что на рынке воды немало подделок. Потребителям не стоит верить всему, что написано на бутылках с питьевой водой: «Освящено Русской Православной церковью…», «По благословению…»  – иные предприимчивые дельцы не стыдятся спекулировать даже на религиозных чувствах, при этом продавая воду из обычного крана. Поэтому специалисты рекомендуют покупать продукцию надежных, проверенных фирм, которые дорожат своей репутацией, либо использовать современные фильтры для воды.

Подготовила Наталья Зарубина

 

«Совхоз «Светлый путь»! Какой светлый? Не видно же ничего!»
Про гражданское общество в отдельно взятой деревне, или Нарочно не придумаешь
Чиновники от медицины получат «единицу»?
Опубликовано 30 Апр 2013 в 15:19. В рубриках: Проблема. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта. Количество просмотров: 1 420

Обращение депутатов к жителям Орловской области после отставки Потомского


Невров: "Потомский, хватит доить область!"


Должки и корешки


Потомский, в отставку! Флешмоб в Орле 15.09.2017


Митинг против Вадима Потомского 08.09.2017


Игорь Рыбаков о фактическом запрете публичных мероприятий законопроектом Потомского


Депутаты Елесин С. и Коновалов И. выступили против взятия кредита в 500 млн рублей


Депутатов не пускают в здание облправительства


По Орлу провезли топиарного "Шрэка"


КАК МИМО ЛЁТНОЕ ВИДЕНЬЕ


ОШИБКА ПРЕЗИДЕНТА


Депутат Виталий Рыбаков проверил состояние дорог города Орла


ГАРАНТ НА КРОВИ


Игорь Рыбаков требует ответов на заседании облсовета 28.04.2017


ПЕЙЗАЖ ПОСЛЕ БИТВЫ


Капитан Вадим Потомский пытается ответить на неудобные вопросы


СЪЕШЬ ПИРОЖОК


КАК ЭТО ЧАСТО НЕ СОВПАДАЕТ.


НЕ ПО ПОНЯТИЯМ.


ПРИГОВОР ДОРОЖЕ ДЕНЕГ.


ОШИБКА РЕЗИДЕНТА.


Жил отважный капитан.


Вадима Потомского поздравляют с 23 февраля.


Потомский подполковник


Парня в горы тяни рискни


Поздравление для
Вадима Потомского
с Новым годом!


Свежий номер

Реклама

При цитировании материалов
прямая гиперссылка
на orelsreda.ru обязательна
Главный редактор: Татьяна Филёва
Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ 57-00254
Реклама на orelsreda.ru и печатной версии "Орловская среда"
Для пресс-служб и размещения рекламы: : orelsreda@list.ru
тел.: (4862) 76-20-60
адрес: г. Орёл, ул. Салтыкова-Щедрина, д. 25/27, пом.1
Наш индекс: 302028
© 2013-2015 ООО "Издательский дом "Орловская среда"