«Дубрава» будет жить

Общество

«Дубрава» будет жить

дубрава

№21 (415) от 01.06.2016 г

Еще полгода назад знаменитый орловский санаторий «Дубрава» находился на грани финансового краха. Положение было настолько тяжелым, а долги государственного учреждения казались столь неподъемными, что собственник – правительство области подумывало о реорганизации: санаторий хотели сделать структурным подразделением Орловской областной клинической больницы, сохранив социальный профиль санатория. Однако в начале этого года положение стало постепенно выправляться – и планы по реорганизации отложили. О том, как сейчас живет «Дубрава», и о ее перспективах «Орловская среда» побеседовала с директором санатория Сергеем Ивановичем Коломийцем.

– Сергей Иванович, вы пришли руководить санаторием в самом конце прошлого года. Какую ситуацию на тот момент вы здесь увидели?

«Дубрава» будет жить– Прежде всего обязан сказать, что я пришел не осуждать и не обвинять кого-то. Это не мое дело. Кто плохой, кто хороший – пусть разбираются те, кому положено. Я пришел исправлять ситуацию и наводить порядок.

Я принял дела 31.12.2015 года. И дела, конечно, были отвратительные. У санатория образовались колоссальные долги – порядка 26 миллионов. При этом основную их массу составляла задолженность по коммунальным платежам. Накопились долги и по заработной плате сотрудникам – за ноябрь и декабрь 2015 года. В январе мы эти долги погасили, и вплоть до настоящего времени зарплату выплачиваем вовремя и в полном объеме.

Среди кредиторов было очень много поставщиков, то есть фирм, с которыми заключались контракты на поставку продуктов питания, медикаментов, стройматериалов. Как с ними работали? Давали заказ на относительно небольшую сумму – например, на 150-200 тысяч, обещали заплатить, брали товар, заплатить не могли, искали следующего поставщика, и с тем все повторялось по той же схеме. Таким образом набралось почти 170 поставщиков. На сегодняшний день их осталось 60.

– Как вы думаете, почему столь востребованное и столь популярное у жителей области учреждение оказалось с таком плачевном положении?

– Вопрос в том, какие цели люди ставили перед собой. Моя цель – реанимировать санаторий, возродить те изумительные традиции, которые складывались здесь не одно десятилетие. В последнее время здесь сокращали численность сотрудников – просто, чтобы сократить. Допустим, сократили культурно-досуговый центр. Как можно в санатории обходиться без такого центра? Как можно допустить, чтобы вечером люди не могли потанцевать, попеть любимые песни, посмотреть любимые кинофильмы? А людей всего этого лишили. Но самое страшное, конечно, это было питание. И свою работу я начал с двух вещей.

Во-первых, мы навели порядок в медицинском обслуживании. Это санаторий – и медицина здесь на первом месте. Поэтому прежде всего мы расплатились со всеми долгами в этом направлении. Здесь работают великолепные специалисты – врачи и медсестры. И они поверили, что положение исправится, что все наладится. Они трудятся с полной отдачей, прекрасно выполняют свои обязанности. Работать с такими людьми очень приятно.

Во-вторых, необходимо было изменить ситуацию с питанием. На сегодняшний день в санатории действует система так называемого порционного питания, когда каждый больной, который проходит здесь лечение или реабилитацию, должен получать строго регламентированный рацион продуктов (оплачивает это Фонд обязательного медицинского страхования и органы соцзащиты). И какое-то время мои неоднократные попытки улучшить качество приготавливаемых блюд ни к чему не приводили. Думаю, потому что у людей, которые за это отвечают, просто не было желания что-то менять. Потому что финансы здесь не играли главной роли – после моего прихода нам удавалось находить деньги и расплачиваться с поставщиками продуктов. Тем не менее подход к приготовлению пищи удалось изменить в корне. Каким образом? Я просто пригласил на работу шеф-повара, которая до этого несколько лет работала в знаменитом клиническом санатории «Барвиха». И она за три месяца сделала революцию. Прежде всего стали проводить тестирование среди пациентов и отдыхающих, которые питаются у нас в столовой, – еженедельно. И один из вопросов этого теста предлагает тем людям, которые бывали в санатории раньше, сравнить качество питания – тогда и сейчас. И ответы однозначны: сейчас лучше. Помимо этого наш шеф-повар создала и определенный гастрономический имидж «Дубравы». У нас появились такие уже знаменитые фирменные блюда, как фаршированная щука, обложенная раками, дичь, фаршированная фаршированными куропатками, или, например, поросенок, фаршированный тремя-четырьмя видами каш.

Все кто ждет победы переходим на сайт ПЕРЕЙТИ

Главное же, что, я считаю, необходимо сделать – изменить организацию питания, а именно ввести аутсорсинг. То есть отбирать по конкурсу фирму, которая будет этим заниматься. И оплата будет производиться по фактическому количеству отдыхающих, которые питались в столовой, каждый месяц. Удивительно, но, как я узнал, в Орловской области до сих пор аутсорсинга в сфере питания нет! А между тем все санатории Крыма, Кавказа, Подмосковья, детские сады, лагеря отдыха, медицинские учреждения в других регинах – все при первой возможности переходят на аутсорсинг! Потому что в этом случае кроме диетического, порционного питания вводится и питание по принципу «шведский стол» и питание по индивидуальным заказам. В выигрыше все – и отдыхающие, и санаторий, и фирма-партнер. И ничего здесь необычного нет – просто нужно перестроить мышление.

– Что еще изменилось в санатории за время вашего пребывания в должности директора?

– Мне удалось сделать, как я считаю, большое дело – восстановить гостиницу (на сегодняшний день она называется «спальный корпус номер два»). В течение двух с половиной лет этот прекрасное пятиэтажное здание с vip-номерами находилось в упадке. Было отрезано электричество, правда, каким-то чудом не отключили отопление. А ведь не так давно, до 2014 года, здесь проводилась выездная регистрация браков, регистрировали до восьми пар и играли по три свадьбы в день. И гостиница приносила до девяти миллионов прибыли в год! Поэтому я поставил себе задачу возродить эту деятельность. Заменили сантехническое оборудование, провели химическую чистку коврового покрытия (оно там на всех этажах), привели в порядок территорию. Состоянию территории санатория я вообще уделяю повышенное внимание. Ежедневно в течение часа все сотрудники наводят порядок на закрепленных за ними участках. Это и для них полезно, и для санатория. «Дубрава» находится в красивейшем месте, здесь особая атмосфера, изумительный воздух – и все это может привлекать туристов. Кстати, на данный момент я уже подготовил документы, которые необходимы, чтобы изменить название «санаторий «Дубрава» на «санаторно-гостиничный комплекс «Дубрава». Считаю, это просто необходимо для развития туристического сегмента деятельности. В этом случае гостиница будет использоваться по прямому назначению: здесь можно будет проводить съезды, конференции, размещать их участников, организовывать праздничные мероприятия, свадьбы, юбилеи и получать от этого прибыль. Начиная с.06.мы возобновляем традицию регистрации браков, есть уже несколько заявок на проведение свадеб. При этом, если свадьба празднуется у нас, то регистрация проводится бесплатно.

– Бесспорно, развивать туристическую составляющую деятельности необходимо. Но ведь «Дубрава» прежде всего учреждение социальной направленности: здесь лечатся, проходят реабилитацию инвалиды, ветераны, будущие мамы. Не получится ли так, что эта сфера окажется на втором плане?

– Ни в коем случае. Сейчас в санатории ежедневно отдыхает и лечится примерно 120 человек. Из них почти половина получает лечение по линии ОМС, примерно 20 процентов – по линии соцзащиты. Между прочим, только в Орловской области, в соответствии с распоряжением департамента здравоохранения, все больные, прошедшие стационарное лечение в медицинских учреждениях области, затем должны направляться в «Дубраву» для реабилитации за счет ТФОМС. Повторю: лечащий врач обязан направлять таких больных на реабилитацию. К сожалению, многие жители области об этом не знают… Поэтому хочу обратить особое внимание: «Дубрава» готова принимать всех. Мы делаем все возможное, чтобы улучшить бытовые условия для наших пациентов.

Сейчас пытаемся привести в порядок номера в санаторных корпусах – ведь здесь, честно говоря, на протяжении двадцати с лишним лет ничего не менялось. Начинаем постепенно ремонтировать, но все упирается в финансы: надо менять сантехнику, обои, плитку, матрасы – все, вплоть до постельного белья. Это требует немалых расходов, а средства у нас пока ограничены. Но делать это мы будем все равно.

Особо хочу подчеркнуть, что нам удалось восстановить артезианскую скважину (так называемый «Бювет»). Вода в ней уникальная. У меня есть бальнеологическое заключение, из которого следует, что эта лечебно- столовая питьевая вода может назначаться при гастритах и язвах, колитах, заболеваниях печени, панкреатитах и еще по многим показаниям. Теперь осталось получить лицензию, и наши пациенты снова, как много лет назад, смогут пить эту чудесную воду.

– Судя по вашему рассказу, работа проделана огромная. Вам приходится решать проблемы одному? А областная власть какую-то помощь оказывает?

– Безусловно. Правительство области оказывает и помощь, и поддержку. В скором времени должно состояться заседание балансовой комиссии, будет рассматриваться возможность увеличения уставного фонда предприятия. Если получится, будет очень хорошо… Но надо понимать, что экономическая ситуация сейчас непростая. И возможности, в том числе и финансовые, достаточно ограничены. А вообще, должен сказать, что и сам губернатор оказывает нам деятельную поддержку, и его заместители всегда стараются вникать в наши проблемы, изыскивают пути, чтобы разрешить ту или иную сложную ситуацию, если таковая возникает. Любой вопрос, с которым я обращаюсь, обязательно рассматривается и обязательно находит решение.

– Ну и, наконец, как бы вы оценили перспективы санатория?

– На сегодняшний день положение исправляется: долги удалось снизить с 26 миллионов до 18 миллионов, но все возможные резервы пока исчерпаны. Рассчитывать можно только на то, что санаторий будет работать и зарабатывать – а на это нужен не один год. Но я не сомневаюсь: санаторий мы поднимем. «Дубрава» обязательно будет жить!

Беседовала Татьяна Филева

Все кто ждет победы переходим на сайт ПЕРЕЙТИ
Оцените статью
Орловская среда
Добавить комментарий