Орловцам грозит дефицит чипсов

Орловцам грозит дефицит чипсов

Россельхознадзор из-за бурой гнили ввел временные ограничения на поставку картофеля из Египта, который является крупнейшим импортером этого товара в нашу страну. И если временную пропажу молодой египетской картошки на прилавках быстро смогут заместить другие поставщики, то чипсам грозит дефицит, — сообщила пресс-служба ведомства со ссылкой на «Российскую газету».

Пока запрет коснулся не всего импорта, а только поставок из нескольких районов. Но специфика Египта такова, что зараза может быстро распространиться, и тогда под ударом может оказаться весь урожай.

Всего за несколько дней.03.российский фитосанитарный контроль выявил 35 случаев обнаружения карантинных объектов и забраковал свыше 250 тонн зараженного картофеля. Сейчас остается надеться, что египетские власти смогут быстро справиться с заражением бурой гнилью, от которой кроме картофеля страдают еще и томаты, баклажаны, сладкий перец, соевые бобы и другие культуры. Понятно, что и в пищу принимать пораженные гнилью овощи вряд ли кто отважится.

«Проблема в том, что египетский картофельный импорт закрывает определенную товарную нишу, — поясняет ведущий эксперт Плодоовощного союза Кирилл Лашин. — Из примерно 270 тысяч тонн египетского картофеля лишь около 20 процентов приходится на молодую картошку, тогда как остальная часть идет на переработку и использование в пищевой промышленности. Египетские сорта и по качеству, и по размеру отлично подходят для производства чипсов, хлопьев и других видов подобной продукции. И если по молодой картошке ниша будет быстро заполнена поставщиками из Израиля, Азербайджана и Китая, то по второму направлению ситуация сложнее. Может возникнуть дефицит, поскольку быстро сменить поставщика калиброванного сырья будет непросто.

Что бросается в глаза, в статье и речи не идет о создании своего, российского, производства картофеля или увеличении производства необходимых сортов. Аналитики на полном серьезе обсуждают лишь один вариант последующего развития событий — какая страна заменит Египет в поставках картофеля для чипсов.