16 июня 2021



Орловцам предложили выбрать главное блюдо региона

В рамках фестиваля «Тургеневский бережок» объявлен конкурс на лучшее блюдо «Гастрономический бренд Орловской области». Таким образом власти в очередной раз попытаются завлечь в регион туристов. Предполагается, что в соседних областях вызовет интерес включение в меню орловских кафе и прочих точек питания фирменных блюд региона. В конкурсе могут участвовать организации общественного питания, индивидуальные предприниматели, самозанятые, учебные заведения высшего и среднего профессионального образования, физические лица.

Участники должны разработать одно или несколько блюд (изделий) в рамках номинаций: «Первое блюдо», «Второе блюдо», «Холодное блюдо или закуска», «Десерт, кондитерское или мучное изделие», «Гастрономическое изделие», «Хлебобулочное изделие», «Напиток». Возможно участие в нескольких номинациях одновременно.

Блюдо может быть выработано по новой разработанной рецептуре или как возрождение регионального старинного рецепта. Рецептура блюда должна содержать в качестве одного из ингредиентов доступное региональное сырье. В названии блюда (изделия) желательно отобразить территориальную принадлежность.

Конкурс будет проходить в 3 этапа. До 1 июля 2021 года принимаются заявки от участников конкурса. Отбор конкурсных блюд в рамках предложенных номинаций будет проводиться до 15 сентября 2021 года.

19-20 сентября будет проходить фестиваль «Тургеневский бережок», на котором состоится финал конкурса. По итогам будет разработана гастрономическая карта и путеводитель Орловской области.

Для участия в конкурсе участникам нужно заполнить заявку и отправить ее до 1 июля 2021 года включительно на адрес электронной почты: office@tpporel.ru или обратиться по тел.: 8 (4862) 255-311.

 

Опубликовано 16 Июн 2021 в 12:56. В рубриках: Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты. Количество просмотров: 32

Комментарии закрыты.

Новости

СРОКИ РЕКОНСТРУКЦИИ КРАСНОГО МОСТА, СКОРЕЕ ВСЕГО, БУДУТ УВЕЛИЧЕНЫ.



Вечерний гость - Виталий Рыбаков.



Небезопасные - Безопасные дороги в Орловском районе.



Виталий Рыбаков о скудном бюджете г. Орла



ФАКТ ПО ИМЕНИ ПАРАХИН



Обращение



О переделе рынка пассажирских перевозок в орле



Остаёмся дома!



Свежий номер

Реклама

При цитировании материалов
прямая гиперссылка
на orelsreda.ru обязательна
Главный редактор: Татьяна Филёва
Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС 57-0992 Р
Реклама на orelsreda.ru и печатной версии "Орловская среда"
Для пресс-служб и размещения рекламы: : orelsreda@list.ru
тел.: (4862) 76-20-60
адрес: г. Орёл, ул. Салтыкова-Щедрина, д. 25/27, пом.1
Наш индекс: 302028
© 2013-2020 ООО "Агентство "Орловская среда"