16 апреля 2013



В фарше орловского производства нашли сальмонеллу

Как сообщили в пресс-службе управления Россельхонадзора по Орловской области,  28 марта была проведена внеплановая проверка производства ООО «Мясная Губерния», которое занимается производством полуфабрикатов.

При проверке были выявлены грубые нарушения ветеринарного законодательства. Так, установлено, что организация технологических процессов по производству пищевых продуктов не исключает пересечение потоков и контактов сырых и готовых продуктов, а также не обеспечивает выпуск доброкачественных мясных продуктов. Производственные, складские и вспомогательные помещения, холодильные камеры находятся в антисанитарном состоянии. В цехе по производству полуфабрикатов панели стен, полы, окна не соответствуют санитарным нормам. Работники цехов не имеют полный комплект санитарной одежды. Отсутствуют документы подтверждающие эффективность проведения дезинфекции, выпуск доброкачественной продукции. Не проводятся исследования воды. Также в ходе проверки выявлена продукция – полуфабрикаты мясные мороженные (72,8 кг) — без маркировок производителя и даты выработки. Установлен факт совместного хранения с сырьем мясного происхождения продукции с истекшим сроком годности.

В ходе проверки произведен отбор проб образцов продукции ООО «Мясная Губерния» для исследования на качество и безопасность. В одном из фаршей обнаружены бактерии рода сальмонелл. При проводимой ранее плановой проверке одной из торговых точек Орловского района в продукции производства ООО «Мясная Губерния» также было обнаружено превышение количества микроорганизмов.

По данному факту на юридическое лицо возбуждено производство по делу об административном правонарушении. Переданы в суд документы на приостановлении деятельности.

 

Опубликовано 16 Апр 2013 в 13:53. В рубриках: Здоровье, Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта. Количество просмотров: 1 092

Новости

Виталий Рыбаков проинспектировал мост "Дружбы" в Орле


Евгений Косогов на пресс-конференции, посвященной капремонту моста "Дружбы"


«ЛИЦО ПОПРОЩЕ, И ЖИЗНЬ УДАЛАСЯ»


Как восприняли депутаты облсовета отчет Андрея Клычкова


Депутат Рыбаков В. не согласен с докладом Тарасова В и задал ряд вопросов


Депутат В. Рыбаков задал ряд острых вопросов Филатову С.


Музалевский Л.С. заставляет депутатов фракции Единая Россия увеличить тариф ЖКХ


Депутат Рыбаков призвал спикера Музалевского сложить полномочия из-за публичной лжи


Виталий Рыбаков: области снова навязывают очередную проблему


Орловцы обратились к Путину с просьбой возобновить работу ПАТП-1 и наказать виновных в его банкротстве


Депутаты Елесин С. и Коновалов И. выступили против взятия кредита в 500 млн рублей


Депутат Виталий Рыбаков проверил состояние дорог города Орла


Свежий номер

Реклама

При цитировании материалов
прямая гиперссылка
на orelsreda.ru обязательна
Главный редактор: Татьяна Филёва
Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ 57-00254
Реклама на orelsreda.ru и печатной версии "Орловская среда"
Для пресс-служб и размещения рекламы: : orelsreda@list.ru
тел.: (4862) 76-20-60
адрес: г. Орёл, ул. Салтыкова-Щедрина, д. 25/27, пом.1
Наш индекс: 302028
© 2013-2015 ООО "Издательский дом "Орловская среда"