12 апреля 2019



В Ливнах из-за антисанитарии закрыли мясной павильон

В апреле прошла внеплановая выездная проверка муниципального унитарного торгового предприятия «Ливенское», расположенного в городе Ливны. Формальным поводом стали мероприятия по недопущению возникновения и распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц. В ходе проверки выяснилось, что на предприятии не проводится дезинфекция помещений, в которых продают мясо. Торговые столы, лавки и стулья «Мясного павильона» находятся в антисанитарном состоянии; на открытых окнах отсутствуют сетки, что не обеспечивает защиту от проникновения птиц и насекомых; пни для разруба мяса не посыпаны солью; на крюках для подвеса мяса весит рабочая одежда; остатки непроданной продукции хранятся с нарушением температурного режима: в ящиках на торговых прилавках, — пояснили в пресс-службе Россельхознадзора.

В рамках проверки были отобраны смывы с технологического оборудования «Мясного павильона», исследовании которых показали наличие энтеропатогенной кишечной палочки. Полученные результаты свидетельствуют о том, что МУТП «Ливенское» не может гарантировать безопасность помещения и оборудования для торговли мясом, что в конечном итоге может привести к его вторичному заражению патогенной микрофлорой и к распространению пищевых инфекций.

По факту проверки материалы переданы в Ливенский районный суд Орловской области. Решением суда от 08.04.2019 МУТП «Ливенское» запрещено использование помещения и технологического оборудования «Мясного павильона» сроком на 90 суток, до момента проведения дезинфекции и получения отрицательных результатов на бактериальную обсемененность.

 

Опубликовано 12 Апр 2019 в 16:02. В рубриках: Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты. Количество просмотров: 51

Комментарии закрыты.

Свежий номер

Реклама

При цитировании материалов
прямая гиперссылка
на orelsreda.ru обязательна
Главный редактор: Татьяна Филёва
Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС 57-0992 Р
Реклама на orelsreda.ru и печатной версии "Орловская среда"
Для пресс-служб и размещения рекламы: : orelsreda@list.ru
тел.: (4862) 76-20-60
адрес: г. Орёл, ул. Салтыкова-Щедрина, д. 25/27, пом.1
Наш индекс: 302028
© 2013-2020 ООО "Агентство "Орловская среда"