28 июля 2021



На мясоперерабатывающем предприятии в Орле выявлены нарушения требований техрегламентов

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям  внеплановую проверку в отношении ООО «МИР» (г. Орёл) на предмет соблюдения требований технических регламентов Таможенного союза при осуществлении переработки мяса свинины, птицы и реализации мясопродукции.

В ходе проверки обнаружены нарушения технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно:

— в мясном цеху, предназначенном для приготовления мясных полуфабрикатов, температура воздуха составляет + 20 градусов, при норме не более + 12 градусов;

— не обеспечена поточность производственных операций, имеются пересечения потоков;

— при производстве мясной продукции в 2021 году ООО «МИР» разработал, но не в полном объеме внедрил и не полностью поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, производственный контроль осуществляется не в полном объеме;

— пол в производственных помещениях имеет сколы плитки и выбоины, что препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции.

По результатам проверки Управлением Россельхознадзора возбуждено и рассмотрено административное дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Юридическое лицо ООО «МИР» привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 50 тыс. рублей.

С целью устранения выявленных нарушений Управлением выдано предписание, по истечению срока которого будет осуществлена повторная проверка на предмет выполнения выданного предписания.

По информации пресс-службы ТУ Россельхознадзора

 

Опубликовано 28 Июл 2021 в 14:11. В рубриках: Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты. Количество просмотров: 60

Комментарии закрыты.

Новости

19 СЕНТЯБРЯ ГОЛОСУЕМ ПО СОВЕСТИ!



Уголовная ответственность за фальсификацию выборов.



Сегодня депутаты Справедливой команды посетили строительный объект Красный мост. Работы не ведутся, строительная техника исчезла в неизвестном направлении… Депутаты Справедливой команды держат ситуацию на контроле.



ЧТО НАШЛА СПРАВЕДЛИВАЯ КОМАНДА?



СРОКИ РЕКОНСТРУКЦИИ КРАСНОГО МОСТА, СКОРЕЕ ВСЕГО, БУДУТ УВЕЛИЧЕНЫ.



Вечерний гость - Виталий Рыбаков.



Небезопасные - Безопасные дороги в Орловском районе.



Виталий Рыбаков о скудном бюджете г. Орла



ФАКТ ПО ИМЕНИ ПАРАХИН



Обращение



О переделе рынка пассажирских перевозок в орле



Остаёмся дома!



Свежий номер

Реклама

При цитировании материалов
прямая гиперссылка
на orelsreda.ru обязательна
Главный редактор: Татьяна Филёва
Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС 57-0992 Р
Реклама на orelsreda.ru и печатной версии "Орловская среда"
Для пресс-служб и размещения рекламы: : orelsreda@list.ru
тел.: (4862) 76-20-60
адрес: г. Орёл, ул. Салтыкова-Щедрина, д. 25/27, пом.1
Наш индекс: 302028
© 2013-2020 ООО "Агентство "Орловская среда"