В магазинах Орловской области обнаружена продукция с сальмонеллой и плесенью

В магазинах Орловской области обнаружена продукция с сальмонеллой и плесенью

В ходе внеплановой проверки тридцати магазинов Мценского районного потребительского общества в двадцати четырех из них выявлена продукция животного происхождения (полуфабрикаты мясные, колбасные изделия, свинина и др.) с истекшим сроком годности, продукция, не имеющая маркировок производителя, а также товар, на маркировке которого отсутствует дата изготовления, что исключает возможность определения сроков его хранения, достоверности результатов ветеринарно-санитарной экспертизы.

От продукции были отобраны пробы и направлены для лабораторных исследований в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора».

По результатам лабораторных исследований установлено повышенное содержание КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и БГКП (бактерии группы кишечной палочки (колиформы), плесени (в мясных полуфабрикатах), сальмонеллы (в пельменях).

Лица, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа.

26 кг продукции сняты с реализации и утилизированы, выдано предписание об устранении нарушений. По истечении срока, представленного для устранения нарушений, вновь будет проведена проверка, сообщает ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Оцените статью
Орловская среда
Добавить комментарий