В Орловском Полесье пошли первые грибы – «эльфовы чаши»

В национальном парке «Орловское Полесье» появились очень красивые и необычные грибы – алые эльфовы чаши. Есть, конечно, и обычные первые весенние строчки и сморчки. Но именно эльфовы чаши всегда вызывают особый восторг у посетителей парка. Эти грибы можно найти повсеместно: возле дорог, тропинок, на опушках, в глуби леса. Они могут вырастать на проталинах рядом с заснеженными местами.

Все кто ждет победы переходим на сайт ПЕРЕЙТИ

«Растут саркосцифы ярко-красные (Sarcoscypha coccinea) на опавших деревьях, ветках, на опаде во мху, чаще на лиственных породах, реже на елях, растут группами. Самые первые грибы, которые появляются вместе с таянием весной снега, апрель — май, реже до июня. Долгое время в литературе писали, что съедобность этих грибов неизвестна или же, что они несъедобны. Но сейчас в Интернете появилось много информации о съедобности этих грибов, даже в сыром виде. Хотелось бы отметить, что разовое употребление грибов, после которого ничего не произошло, еще не является поводом для постоянного их употребления. Для грибов есть такое понятие, как возможное накопление вредных веществ от многократного употребления. Именно из-за такого свойства, например, были официально двадцать лет назад отнесены к несъедобным и даже ядовитым, тонкие свинушки. Так как ученые не сказали еще своего окончательного слова по поводу саркосциф, то нельзя их относить к съедобным. В любом случае их необходимо отваривать не менее 15 минут», – рассказали в группе ВК Орловского Полесья.

Кстати, у саркосциф есть важный признак, они являются индикатором хорошей экологии. Это означает, что они растут в экологически чистой местности.

Источник
Все кто ждет победы переходим на сайт ПЕРЕЙТИ
Оцените статью
Орловская среда
Добавить комментарий