Орловцев пригласили два дня квасить в Городском парке

Орловцев пригласили два дня квасить в Городском парке

На Орловщине пройдет фестиваль кваса «Русский квас много народу спас». Планируется, что фестиваль пройдет 16-17.09.в Орле на площадке Городского парка культуры и отдыха. Участие в нем примут производители кваса России и стран ближнего зарубежья, предприятия торговли и общепита, — сообщили в пресс-службе облправительства.

Программа фестиваля будет включать театрализованные представления, развлечения для детей и взрослых, выступления творческих коллективов. Все желающие смогут продегустировать старинный русский напиток, традиционную окрошку.Также будет работать ярмарка изделий мастеров декоративно-прикладного искусства, выставка-продажа кваса.
Районы области на интегративных подворьях расскажут об особенностях приготовления напитка.

«Международный фестиваль кваса может стать одним из брендов Орловщины, занять такое же значимое место в культурной жизни региона, как фольклорный праздник «Троицкие хороводы», — отметил и. о. зампреда облправительства по социальной политике Андрей Усиков.

Первое упоминание о квасе в русских письменных источниках датируется 996 годом.
На Руси квас готовили и крестьяне, и помещики, и военные, и монахи. Наличие кваса в доме являлось признаком благополучия. Считалось, что квас восстанавливает силы и снимает усталость. Есть у этого напитка и негативные стороны — вред кваса могут испытать на себе, прежде всего люди, страдающие острыми и хроническими заболеваниями желудка. Язва не выносит присутствие молочных и фруктовых кислот, которые содержатся в квасе. Изжога, тяжесть в желудке гарантирована. Не рекомендуется напиток при онкологических заболеваниях, болезни печени и мочевого пузыря в острой фазе, брожение может спровоцировать также колит и энтерит.