Студенты орловского техникума готовят сухие супы для бойцов СВО

Студенты орловского техникума сферы услуг готовят сухие супы для бойцов СВО, сообщает vestiorel.ru.

Недавно они передали очередную партию в администрации города Орла. Наборы быстрого приготовления войдут в состав гуманитарных грузов и отправятся в ближайшее время к нашим землякам на фронт.

На этот раз студенты техникума изготовили гречневые супы. До этого бойцам ребята отсылали борщ и лапшу. Рецептом и технологией приготовления по-настоящему домашнего блюда поделилась мастер производственного обучения Екатерина Кириченко:

«Мы отварили гречку, высушили ее в пароконвектомате и довели до сухого состояния. Также мы высушили морковь, лук и картофельное пюре. Затем все эти ингредиенты были перемолоты и расфасованы по порциям. На один пакетик приходится примерно две ложки смеси. Чтобы приготовить суп, достаточно залить его кипятком, а при желании можно добавить тушенку«.

Ингредиенты для супов приносят педагоги и обучающиеся техникума. В учебном заведении даже существует волонтерский отряд, который собирает средства для приобретения необходимых продуктов.