Пышные оладушки: простой и вкусный рецепт

Оладьи — это отличный вариант для завтрака или перекуса. Они сытные, вкусные и готовятся очень быстро. Если вы хотите приготовить пышные оладьи, которые будут таять во рту, то этот рецепт вам подойдёт.

Для приготовления оладий вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• ½ ч. л. соды;
• 5–6 ст. л. муки.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль. Перемешайте всё до однородности.
2. Добавьте соду и муку. Ещё раз хорошо перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Оно должно получиться густым и вязким.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте её растительным маслом. Выложите тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи.
4. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте оладьи горячими, посыпав их сахарной пудрой или полив мёдом. Приятного аппетита!