В Орловской области зарегистрирован первый в этом году случай отравления грибами

В Орловской области зарегистрирован первый в этом году случай отравления грибами

По информации Роспотребнадзора, мужчина употребил в пищу сырые свинухи.

Санитарные врачи напоминают правила, которые необходимо соблюдать, чтобы избежать отравления грибами:

— собирать следует только известные вам виды грибов;

— не кладите в корзину и не покупайте переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;

— не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки. Не пробуйте подозрительные грибы на вкус. Грибы — продукт скоропортящийся. Не откладывайте их переработку;

— заготавливайте впрок только молодые грибы. Сушке подлежат: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, козлята. Пластинчатые грибы сушить не рекомендуется. Исключение составляют опята, но при условии, что вы твердо уверены в определении этого гриба;

— солите, сушите, маринуйте каждый вид грибов отдельно;

— перед отвариванием тщательно отмойте грибы от частичек песка и почвы;

— мариновать и солить можно все съедобные грибы, обязательно предварительно прокипятив их 10-15 минут;

— никогда не покупайте грибные консервы, закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру, различные салаты с грибами на рынке;

— не собирайте грибы вблизи промышленных предприятий, автомобильных трасс.

Что делать, если Вы отравились грибами?

Во-первых, не заниматься самолечением! Первым делом нужно обратиться к врачу, а  в ожидании его можно:

— промыть желудок. Напоите больного бледным раствором марганцовки (1-2 литра) и вызовите рвоту. Повторять до «чистой воды»;

— принять активированный уголь, энтеросорбенты, дать больному солевое слабительное (2 столовых ложки соли на стакан воды);

— восполнить потерю жидкости раствором регидрона (продается в аптеках) или хотя бы подсоленной или минеральной водой, сладким чаем.