Авокадо — это вкусный и питательный продукт, который становится всё более популярным. Однако не всегда легко определить, какое авокадо будет спелым и вкусным. В этой статье мы расскажем вам о пяти простых советах, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Совет №1. Пощупайте авокадо
При выборе авокадо важно обратить внимание на его плотность. Авокадо должно быть достаточно твёрдым, но не слишком жёстким. Если авокадо слишком мягкое, то это может означать, что оно перезрело. Спелое авокадо должно поддаваться лёгкому нажатию, но при этом не оставлять вмятин.
Совет №2. Оцените цвет кожуры
Кожура авокадо должна быть без пятен, гнили и других дефектов. У спелого авокадо кожура тёмно-зелёного цвета, почти чёрного. Если перед вами плод с ярко-зелёной шкуркой, скорее всего, он не дозрел.
Совет №3. Посмотрите на плодоножку
Черенок авокадо должен быть сухим и иметь лёгкий древесный оттенок. Зелёный черенок указывает на незрелость авокадо, а очень тёмный — на то, что перед вами испорченный продукт.
Совет №4. Проверьте запах
Перед покупкой авокадо можно понюхать. Перезрелое авокадо будет пахнуть чем-то кислым.
Совет №5. Обратите внимание на сорт
Существует несколько сортов авокадо. Например, авокадо «фуэрте» обладает достаточно плотной мякотью, поэтому подойдёт для закусок и салатов. Плод сорта «хасс» имеет достаточно мягкую мякоть, поэтому станет отличным дополнением к тосту или привнесёт новые краски в смузи.
Следуя этим простым советам, вы сможете выбрать вкусное и спелое авокадо, которое порадует вас своим вкусом и пользой.
Ранее мы сообщали, как отличить настоящий ржаной хлеб от подделки: советы хлебопека.